Что ни говори, а похудеть, преобразить свою фигуру всегда хочется быстро! Но заплатить за это настроением, бодростью и здоровьем даже врагу не пожелаешь, не то что себе любимому : )
И вот для тех, кто хочет худеть с пользой, у меня припасён рецепт с фото одного потрясающего блюда…
Сегодня мы сделаем невообразимо лёгкий и неимоверно полезный салат из кальмаров с огурцом и яйцом. А ещё узнаем три самых главных достоинства этого морепродукта ; )
Не знаю как вам, а мне уже невтерпёж! ; ) Такое простое и низкокалорийное блюдо – его надо срочно приготовить : )
Значит, за дело? Согласны? : ) Тогда быстренько создаём для настроения…
Музыкальный фон
Например, неплохо подойдёт красивая и нежная песня Scorpions «Always Somewhere»…
А теперь берёмся за создание самого вкусного на свете салата с кальмарами ; )
Главное, что нужно для нашего полезного салата – это разобраться, как сварить кальмары.
Сейчас разберёмся… : )
Рецепт:
1. Какие у вас кальмары? Уже очищенные или нет?
С очищенными меньше возиться, но зато они могут оказаться «резиновыми». А у неочищенных нужно удалить внутренности, хрящевые пластинки и плёнки. Плёнки – и внутренние, и внешние – со свежих головоногих снимаются легко, как чулки.
Замороженных кальмаров нужно сперва ошпарить кипятком – тогда их будет проще «раздеть» ; )
2. После очистки, тушки нужно промыть и отправить в кипящую подсоленную воду. Только осторожней! Бывает, что и 2-х минут слишком много – вместо нежных кальмаров получаются «резиновые»! Вполне достаточно 10-15 секунд (!) варки : )
Если головоногие нечаянно переварились и стали жёсткими, можно попытаться всё исправить. Тогда их нужно поварить ещё – минут 40 ; )
3. Если всё пошло, как надо, то через считанные минуты кальмары у вас уже готовы! Только их нужно ещё остудить и нарезать соломкой : )
4. Как мы поступим с яйцами? Тоже ничего замысловатого! : ) Мы просто сварим их вкрутую, очистим и натрём на тёрке.
5. Теперь возьмёмся за продукт, который так замечательно сочетается с остальными ингредиентами нашего вкусного салата... : )
Огурцы! Их мы также нарежем соломкой.
6. Осталось соединить всё вместе, добавить сметаны, специй, чесночка - по желанию - и перемешать.
7. И не забудьте: сверху ещё нужен тёртый сыр! : )
Дааа, чего-чего, а белка в таком блюде полным-полно! : )
А, кстати, полным-полно – это сколько? Давайте посмотрим. Заодно и калорийность узнаем! Это же нас тоже очень интересует, верно? ; )
Важные цифры
В 100 граммах сегодняшнего салата – 143, 7 ккал!
Белков – 13, 8 гр;
Жиров – 9, 3 гр;
Углеводов – 1, 1 гр;
Это – если он со сметаной...
А вы можете заправить чем-нибудь другим - цифры от этого изменятся, но не очень сильно. К примеру, если взять йогурт – нежирный и несладкий, то получится вот что:
Белков – 13, 8 гр;
Жиров – 7, 2 гр;
Углеводов – 2 гр;
Ккал – 128, 4;
А если очень хочется майонеза, вы запросто найдёте у меня рецепт - лёгкого и домашнего майонеза. Сделайте его – это совсем несложно : )
В таком случае мы получим:
Белков – 13, 8 гр;
Жиров – 7, 2 гр;
Углеводов – 2 гр;
Ккал – 128, 4;
Салат получается очень вкусный с любой заправкой : )
Для перекуса будет достаточно и его одного. А если вы захотите накрыть стол к обеду или ужину, то я посоветую вам вот что…
Знаете, чем ещё мне нравится сегодняшнее блюдо? : ) Тем, что оно может стать основой множества вариантов, когда мы…
Ищем разнообразия
В салаты с кальмарами идут и другие дары рек и морей: мидии, икра, креветки, осьминожки. Также используют рыбу, морскую капусту, гребешки. Кто-то предпочитает добавить дорогих крабов, а кто-то – скромные крабовые палочки.
Когда хотят сделать блюдо в восточном стиле, берут соевый соус, имбирь, кунжутное масло. Те, кому лишние калории не страшны, жарят кольца кальмаров, а те, кто совсем не хотят забот, покупают кальмары консервированные.
В этот салат годится любая зелень, все виды лука и грибов. А для нового вкусового сочетания, достаточно добавить кедровые орешки и яблоко, тыкву и рис, морковь и кукурузу…
А теперь, как и обещала, напомню о достоинствах кальмаров.
Эти морепродукты:
Помогают пищеварению и обмену веществ, нормализуют уровень холестерина.
Очищают организм от токсинов и солей тяжёлых металлов.
Благотворно влияют на сосуды, мышцы, эндокринную систему и умственную деятельность.
Так что ешьте их почаще, в разных видах! Калорий в них мало, а пользы для здоровья – больше, чем от иных лекарств ; )
Кстати, а какие блюда с кальмарами есть в вашем меню? Напишите обязательно, поделитесь рецептами! И своё мнение о моём салате тоже высказывайте в комментариях – мне очень интересно : )
P. S. Готовы мучить себя ради того, чтобы получать комплименты и покупать одежду меньшего размера?
Надеюсь, что нет. Да и зачем мучить, если есть "Обжорная диета"?! С ней стройность приходит благодаря вкусной еде! Интересно? Тогда узнайте подробности здесь.
P. P. S. Пусть уйдут все лишние килограммы, появится тонкая талия, вернётся лёгкость и энергичность!..
Давайте уже перейдём от мечтаний к реальности. Всё будет так, как вы хотите, обещаю! Подпишитесь ниже на мою рассылку , и я открою вам тайны диетологов и познакомлю с рецептами очень вкусных и очень полезных блюд ; )
