Однажды на одном семинаре я оказалась рядом с человеком, который продает шоколадные конфеты: Марс, Сникерс, Баунти и т.д. Постепенно мы разговорились…
Его интересовало мое мнение как специалиста по здоровому питанию.
Неужели, шоколадные конфеты настолько вредны, что их нельзя есть, вообще? А что насчет кока-колы, лимонада, чая и соков?
Интересно, что этот разговор привлек внимание многих других участников.
Причем, подошли люди с совершенно разными мнениями о сладких конфетах и газированных напитках. Многие высказывали свои идеи и спрашивали меня…
Что же скажет эксперт? Можно или нельзя?..
Я решила написать небольшую статью о шоколадных конфетах и о сладкой газированной воде, включая сладкие соки. Постараюсь ответить на многие вопросы. Жду ваших комментариев и новых вопросов.
Чтобы избежать лишних споров, давайте немного вспомним школьный курс биологии.
- Каждому человеку жизненно необходима вода в течение дня примерно 30 мл на килограмм веса. Это закон физиологии. Можно соглашаться, можно -нет. Так устроено наше тело : )
- Если человек хочет похудеть, то пить нужно чуть больше ( около 40 мл на килограмм веса). Это нужно, чтобы помочь организму вывести все токсины, попадающие в кровь с процессом расщепления жира.
- Если ваш вес 58 кг и вам худеть не надо, тогда вы считаете так: 58 х 0,03 = 1,74 литра ваша норма в день.
- Если ваш вес 93 кг и вам худеть надо, тогда вы считаете так: 93 х 0,04 = 3,72 литра в день.
Как выпить такое количество воды, которое вам необходимо, я расскажу в следующей статье.
Я не люблю пить пустую воду!..
Или я пью много сока, чая, минеральной воды. Слышали такие слова? Или..
Можно ли чистую воду заменить другими напитками? Например, чай, морс, компот, газировка подойдут?..
Ну что, давайте разберемся : )
Вы знаете, что газированная вода содержит углекислоту? Отсюда получается, что если мы пьем только газированную воду то, это может привести к общему закислению организма.
Закисление сгущает кровь и ведет к непроходимости сосудов и капилляров.
Газировку конечно можно иногда пить, но желательно совсем немного. Лучше попейте минеральную воду : )
Чай, кофе, соки, морсы и другие напитки — это растворы.
И нашим почкам хорошо придется поработать, чтобы получить для организма ту чистую воду, которая ему нужна для обмена веществ. Некоторые из этих напитков забирают воду из организма, являются мочегонными.
Давайте оценим, какова польза соков?
В стакане сока углеводов столько же, сколько в 5-7 чайных ложках сахара! Следите за составом продукта, учитываете эти углеводы.
Это не значит, что сок пить нельзя. Просто если вы пьете сок и ничего не едите, но при этом полнеете, не удивляйтесь. Вы полнеете от сока.
Приведу пример шоколадного торта. В одном кусочке шоколадного торта — 34 грамма углеводов. В одном стакане апельсинового сока — 26 граммов углеводов, то есть примерно как в ¾ кусочка шоколадного торта.
Польза детских соков — это отдельная история : (
Недавно я общалась с молодой мамой, которая задала мне вопросы о пользе детского сока, который она обычно покупает своему ребенку. Я объяснила ей суть вопроса.
- Если вы возьмете пакетик детского сока (200 мл), на обратной стороне найдете его энергетическую ценность, в которой есть количество углеводов на 100 граммах продукта.
- Примерно в 100 граммах сока содержится 11 граммов углеводов, следовательно в 200 граммах сока — 22 грамма углеводов.
- В чайной ложке сахара — 4 грамма углеводов. Делим 22 на 4, получаем 5,5.
- Таким образом, в 200 граммах сока содержится 5,5 чайных ложек сахара!!! : (
Выпивая пакетик маленького сока, ваш ребенок получает огромную порцию энергии, которая может приводить к гиперактивности детей.
Вопрос конечно не в том, что нельзя давать сок детям и пить самим. Все дело в количестве. Если вы выпьете литр сока за день, следовательно, получите 110 граммов углеводов, а это 25 чайных ложек сахара!
Что же делать?
Вы можете кушать эти продукты, у меня нет задачи отобрать у вас то, что вы любите, то, к чему привыкли, то, без чего вы не можете жить.
Я просто хочу, чтобы вы знали эту информацию и на нее ориентировались. И сами принимали решение правильно.
Здоровья вам и вашим близким, Ольга Деккер.
P.S. Если вам нужна помощь составить правильное и полезное меню на каждый день, запишитесь на мастер-группу или на индивидуальную VIP-программу.
P.P.S. У вас остались вопросы?
Задавайте их здесь! Раз в 2 недели на самые интересные вопросы будет отвечать лично Ольга Деккер – ведущий специалист по здоровому питанию Negoloday.Ru, член Национального общества диетологов и эксперт Первого канала : )