Хорошего дня всем, кого интересуют полезные блюда!
Хочу вас порадовать! Я приберегла для вас замечательный низкокалорийный салат из тунца – очень вкусный, невероятно полезный и довольно симпатичный : )
Диетический салат наполнит вас оптимизмом и защитит от стресса!
Рыбные салаты на наших столах встречаются гораздо реже овощных и мясных. И очень зря! Из 48 видов тунца полезны все, и среди них найдётся рыба, подходящая для любого кошелька.
И ещё знаете что?..
В последнее время, я часто замечаю, что из-за желания уменьшить размер одежды и вызвать восторги окружающих…
…Многие женщины вычёркивают из меню почти всё полезное. И в итоге вместе с уменьшением веса получают слабость, увядание красоты и болезни : (
Вы хотите подобного?
Думаю, что нет. Вот поэтому я советую «взять на вооружение» этот салат с тунцом. Незаменимый для здоровья и мега-простой в приготовлении. Приглядитесь к нему получше…
Ну, что? Пора устроить «перекличку» продуктов?
Сделаем это и сразу приступим к рецепту с фото : )
Почему в этом блюде собраны именно такие продукты, я объясню ниже. А пока не будем откладывать дело в долгий ящик и перейдём к пошаговому рецепту : )
Рецепт:
1. Знаете, что самое сложное в простом салате с тунцом? Это приготовить фасоль... : )
Нет, на самом деле ничего трудного нет, но потребуется время. Ведь, сначала её нужно замочить часа на 4 (а лучше на ночь), а потом варить 1,5-2 часа до готовности.
2. Да, кстати, чтобы фасоль приготовилась быстрее, воду, в которой она варится, лучше посолить ближе к концу.
Не разваривайте её слишком сильно, до трещин – пусть для красоты она останется целой!
3. Готовые бобы можно откинуть на дуршлаг, чтобы вода хорошенько стекла. А потом добавить капельку масла и перемешать – так фасоль станет блестящей.
4. Чья сейчас очередь?.. Очередь ржаного хлеба! 3-4 ломтика нарежем брусочками.
Самые бесстрашные могут поджарить их на оливковом масле. Но лучше подсушите ломтики в духовке, а затем смело окропите их оливковым маслом. : )
5. Дальше всё совсем просто. Берём блюдо для салата и делаем на нём из зелени и фасоли «подушку» - как называют это шеф-повара.
Первым слоем идёт салатный микс. На нём распределяем половину фасоли (можно её подсолить и поперчить).
Затем добавляем слой тонко нарезанной пекинской капусты, а на капусту – оставшуюся фасоль.
6. Ну, что? Уложим на «подушку» главного персонажа? : )
Для этого консервированный тунец нужно избавить от лишней жидкости и разломать вилкой на куски.
7. Рядом с аппетитной рыбкой выложим черри, разрезанные на половинки или четвертинки и ржаные сухарики.
Сбрызнем всё это оливковым маслом и бальзамиком и будем подавать на стол!
Хотите ощутить прилив радости во время еды? Тогда салат с тунцом ждёт вас : )
Сделаем музыкальный привал?
Впрочем, давайте сначала включим Bonnie Tyler - Holding Out For A Hero , и подадим салат на стол под эту энергичную музыку!
И заодно в этот перерыв узнаем про энергетическую ценность блюда...
Калории любят счёт
Спешу вас порадовать: калорийность диетического салата с тунцом всего 74, 94 ккал в 100 граммах!
Белков – 6, 27;
Жиров – 0, 68;
Углеводов – 11, 23;
А теперь…
Кое-что о других вариантах
Как думаете, произойдут ли серьёзные изменения в калорийности, если вместо фасоли и помидоров взять кукурузу и огурцы? Конечно, нет! Зато вкус блюда это поможет разнообразить.
Ещё можно пекинскую капусту заменить айсбергом или краснокочанной. Это калоризатор тоже почти не заметит : )
Другое дело, если вы захотите добавить сыр или авокадо – тут показатели, конечно, изменятся.
Но не очень сильно. А польза и вкус того стоят. Кстати, яйца тоже будут неплохо сочетаться с остальными ингредиентами.
С чем же подать вкусный салат из консервированного тунца?
Ну, например, на обеденный или праздничный стол его можно смело поставить рядом
Думаю, о разнообразии говорить уже хватит? Давайте теперь о другой важной теме!.. : )
Всё ли полезно, что в рот полезло?
Помните, я обещала объяснить, почему в этом салате именно такие продукты? Объясняю. Это блюдо – просто серотониновая бомба!
После него вас ждут улучшение настроения и устойчивость к стрессам : )
Но знаменитый «гормон радости» - серотонин – организм должен выработать сам.
Наша забота - дать организму правильное сырьё:
аминокислоты,
магний,
витамин Б6 и тд.
К счастью, в тунце, фасоли и помидорах всё это есть ; )
Простые углеводы (энергия жизни, движения) тоже нужны нам каждый день. Именно поэтому мы добавляем в салат немного пп сухариков из ржаного хлеба.
Мне, конечно, как всегда, хочется знать
Делаете ли вы блюда с консервированным тунцом? Или с тунцом свежим? Или, может быть, даже с сырым?! : )
А что? Есть же такой гавайский салат поке из сырого филе тунца! Жду с нетерпением ваших рецептов и отзывов – понравилось ли вам это блюдо?
Здоровья вам и хорошего настроения, Ольга Деккер.
P.S. «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?»
Эта известная шуточная фраза перестаёт быть шуткой или мечтой в программе "Обжорная диета". Там предлагается не просто есть, а есть вкусно!.. Интригующе, правда? Познакомиться с этой уникальной диетой можно здесь.
P.P.S. Двигаться легко и танцевать без устали с лишним весом очень трудно...
Но я могу помочь вам измениться к лучшему! Подпишитесь на мою рассылку ниже и вы будете каждую неделю получать советы первоклассного эксперта и рецепты полезных для фигуры блюд : )
