Как похудеть и не голодать

Блог Ольги Деккер

О правильном питании...

Чтобы нравиться себе, красиво одеваться
и всегда быть здоровой!..

открыть меню
поиск по блогу

Треска под маринадом – вспомним полезное и вкусное блюдо?

Здравствуйте, друзья мои!

Блюда, которые помогают нам избавиться от лишних кило и поднять самооценку, условно делятся на три вида: 

  1. Всем давно известные — та же гречка или куриная грудка.
  2. Новейшие разработки — с продуктами, которые недавно появились в продаже.
  3. Те, что можно назвать «Полезное ретро» Их стряпали ещё наши мамы и бабушки ; )

Треска под маринадом

Они и не задумывались, что готовят низкокалорийные кушанья! А мы теперь открываем любимые с детства блюда с новой стороны! : )

Сегодня вас ждёт треска под маринадом...

Филе трески под маринадом

Точнее, рецепт с фото, следуя которому вы запросто приготовите вкусную рыбку! А ещё приготовьтесь удивляться неожиданному разнообразию ; )

По традиции, перед тем, как взяться за дело, создадим для себя…

Музыкальное сопровождение

Пусть на этот раз нас вдохновляет песня Sarah McLachlan «Angel» 

Включили? Ну, значит, можно переходить к пошаговому рецепту : )

Продукты:

Продукты для блюда Треска под маринадом

Для такой трески в маринаде нам не потребуется много времени. Ведь мы не станем ждать часами, когда она настоится, замаринуется ; )

Сделаем всё очень быстро. Итак…

Рецепт:

  1. 1. Берём филе трески, промываем его и обсушиваем.

    Можно оставить целые, крупные куски, а можно нарезать рыбу на порции поменьше – как вам заблагорассудится : )
  2. 2. Займёмся овощами? : ) Начнём с лука – очистим его и нарежем полукольцами. Затем почистим морковь и натрём её на крупной тёрке.
  3. 3. Обжарим лук до золотистого цвета, следом добавим морковь. Перемешаем и будем жарить ещё минут 5.
  4. 4. Пора отправить на сковороду помидоры. И теперь все овощи вместе нужно тушить ещё 5-7 минут.

    Можно добавить перец горошком и лавровый лист. Или 3-4 ложки белого вина – по желанию ; ) А для тех, кто любит кислинку, подойдёт хороший уксус – немножко : )
  5. 5. Выкладываем рыбу на фольгу или в смазанный маслом противень, а сверху стараемся равномерно разложить наш маринад. Всё выложили?

    Тогда ставим треску в духовку, разогретую до 180 ºС. На 25 минут : )
  6. 6. Скоро-скоро запечённая рыбка под овощным «одеялком» будет готова! : ) 
  7. 7. Скоро вы подадите её на свежем листе салата с долькой лимона и сможете насладиться вкусом замечательного блюда!..

Кстати, хотите убедиться, что оно – низкокалорийное? Сейчас я вас порадую! ; )

Количество имеет значение

Итак, калорийность трески под маринадом: в 100 граммах – 51, 4 ккал!

  • Белков – 8, 6 гр;
  • Жиров – 0, 3 гр;
  • Углеводов – 3, 6 гр;

Я просто танцую от радости, когда вижу такие цифры! ; )

Не еда, а чистый восторг, правда? Калорийность - сказочно низкая, вкус – великолепный… А сколько пользы! : )

запеченная треска под маринадом

Треска – рыба удивительная! Вы знали, например, что блюда из неё

  • повышают сопротивляемость организма простудным и инфекционным заболеваниям!
  • А ещё они благотворно влияют на обмен веществ! А это очень важно для похудения, верно?

Поэтому, пожалуйста, обратите внимание на то, с какими продуктами вы совмещаете эту вкусную, полезную рыбу.

Правильный выбор

Будет замечательно, если вы подадите треску с овощным салатом или салатом со свёклой.

А, может быть, даже с салатом из тунцасалатом из кальмара или вместе с диетическим оливье ; )

низкокалорийная треска с овощами

Что же касается обещанного разнообразия, то взгляните сами…

Безграничная фантазия

Классические виды маринада подразумевают, что рыбу или мясо в них оставляют на несколько часов – пропитаться, размягчиться. Но треску совсем необязательно размягчать – при желании её можно приготовить очень быстро. 

Что мы и сделали ; )

Кстати, в мультиварке можно приготовить такую треску минут за 40. А на сковороде получится даже быстрее, чем в духовке – минут 20 : )

Но, мне кажется, у запечённого блюда вкус ярче и богаче.

диетическая треска под маринадом и лимоном

Вместо луково-морковно-томатного маринада треску можно покрыть слоем из самых разных продуктов!

  • Как вам, к примеру, такое трио: красный лук, сельдерей, яблоко? : )
  • Или шпинат, грибы, орешки? Или кабачки, петрушка, зелёная фасоль?
  • А ещё рыбу покрывают слоем пюре из запечённых сладких перцев или своеобразным паштетом из варёных бобов.
  • И делают соус из мандаринов и имбиря или из хурмы и брынзы!

И это – только маленькая часть вариантов!

Нежная треска с салатом и лимоном

При желании хоть каждый день в домашних условиях можно готовить что-нибудь замечательное и даже необычное! Рецептов хватит ; )

Конечно, и вы знаете, как приготовить треску – у всех есть свои любимые рецепты!

Поделитесь ими, пожалуйста : ) И расскажите, понравилось ли вам сегодняшнее блюдо? А делали что-то похожее ваши мамы и бабушки?

Ольга Деккер

Здоровья вам и вашим семьям!

Ольга Деккер.

P. S. Думаете, стройные ножки, тонкая талия и тьма комплиментов достаются только тем, кто забыл о вкусной еде?

Значит, вы ещё не знакомы с "Обжорной диетой". Эта уникальная программа дарит стройность и здоровье именно с помощью аппетитных диетических блюд. Все подробности здесь.

P. P. S. Худеть эффективно, радостно и с пользой для здоровья!

Подпишитесь ниже на мою рассылку, и вы будете худеть именно так! Я помогу вам профессиональными советами и буду регулярно присылать рецепты вкусных полезных блюд ; )

Ольга Деккер в Instagram

  • http://vk.com/id289113983 Алина Буравина

    Раньше треску под маринадом я делала немного по другому рецепту, но этот рецепт мне кажется будет еще лучше, хочу приготовить это блюдо на новогодний стол, а вообще оно великолепно подходит к любому празднику. Во первых это блюдо очень вкусное просто пальчики оближешь, во вторых красиво смотрится на столе, ну а в третьих в нем немного калорий, а забота о фигуре прежде всего.

  • http://www.odnoklassniki.ru/profile/456169744676 Alla Golodok

    Очень красивое и жизнерадостное фото, прям немедленно захотелось приготовить! Я и раньше готовила треску, но обычно в жидком кляре на минеральной воде. Но так как наше семейство решило питаться исключительно правильно, то это рецепт однозначно для нас!)) Так что наверное уже завтра на ужин порадую домашних полезной, а главное вкусной рыбкой с овощами!

  • https://ok.ru/profile/563501122282 Ирина Петренко(Бабешко)

    У меня дети рыбку не в каком виде не едят, вообще заставить невозможно. Так вот недавно на день рождения мужа решила сделать рыбку и красиво ее как-бы завуалировать в общем украсить. В итоге дети даже не поняли что это рыба, теперь это мой прием, кушают только так) У вас тоже так красиво все сделано, попробую повторить ваш рецептик на новый год. Спасибо!)

  • http://twitter.com/ollllya_123 Ольга Семенова

    Рыбка выглядит очень аппетитно, уверена, что и на вкус это блюдо просто превосходное. Только вот у нас в семье не все едят лук, поэтому приходится хитрить и резать его очень мелко, чтобы он отдавал свой аромат, но в готовом блюде был незаметен)) А еще мы любим рыбу в томатном соусе, я запекаю ее не в фольге, а в стеклянной форме и щедро заливаю рыбку томатным соком со специями.

  • http://vk.com/id278576711 Людмила Дьяченко

    Блин, я просто обожаю треску, да и все блюда, где она есть нравятся очень. Правда треску под маринадом готовила давненько, уже наверно около полугода назад, получилась правда в прошлый раз у меня не очень, но мои домашние съели и не заметили разницы, хотя я знаю, что можно и лучше, треска попалась так себе, вот и причина. Думаю на Новый год приготовить, тем более к праздничному столу вполне подойдет.

  • Майя

    Стараюсь рыбу готовить, хоть раз в неделю обязательно, но если честно не хватает разнообразия в моих рецептах, вот и приходится обращаться к вам, за чем нибудь новеньким. Сегодня хочу приготовить треску по вашему рецепту, только мужу сделаю без лука, он его не ест. Выглядит рыбка на фото, очень аппетитно! Надеюсь и у меня получится не хуже, даже вариант с оформлением с лимончиком возьму на заметку...

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/946180762118920/ Ольга Деккер

    Майя, спасибо за отзыв. Пользуйтесь рецептами на здоровье:)

    Я стараюсь публиковать интересные проверенные рецепты.

    Хорошо, когда в рационе присутствуют разные источники белка. Поэтому готовьте рыбку чаще:)

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/946180762118920/ Ольга Деккер

    Людмила, действительно качество рыбы сильно влияет на вкус блюда.

    Уверенна, если вы приготовите рыбку на Новый год, этот рецептик понравится всем:)

    В моей семье это блюдо считалось праздничным долгое время!

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/946180762118920/ Ольга Деккер

    Ольга, вижу я не одна такая:) у нас тоже лук не все любят.

    Радует, что не приходится сильно менять рецептуру, т.к. муж спокойно в сторону его отодвигает и выбирает то, что ему по вкусу.

    Мне очень нравится, как треска под маринадом получается, попробуйте сделать, надеюсь вашим домашним понравится тоже:)

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/946180762118920/ Ольга Деккер

    Ирина, соглашусь с вами. Накормить детей — сложная задача.

    Наверное, это по силам только мамам:)))

    Я рада, что вы нашли способ. Уверенна, пройдёт время и ваши детки будут сами просить вас приготовить так же вкусно, как в детстве:)))

    Пользуйтесь рецептами на здоровье!

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/946180762118920/ Ольга Деккер

    Алла, супер! Решение вашей семьи достойно уважения!

    Я точно знаю, вы ни разу об этом не пожалеете. Уже очень скоро вы заметите, как в лучшую сторону поменяется состояние здоровья вашей семьи:)

    Мне нравится, что рецепты, которые я публикую помогут вам в этом!

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/946180762118920/ Ольга Деккер

    Алина, недавно моя тётя сказала, что на этот новый год рыбные блюда в приоритете. Потому что наступает год петуха. И если приготовить что-то из мяса курицы, петух может обидется:)))

    Поэтому рекомендую вам взять этот рецепт на заметку к новогоднему столу:)

    Треска на самом деле низкокалорийная и можно смело её есть в праздничные дни:)

Ольга Деккер в Instagram

Ольга Деккер в Instagram