Ну, тогда можно переходить к рецепту с фото диетических творожных оладий!
Если кто-то, заботясь о фигуре, опасается есть оладьи, значит, он просто не умеет их готовить : )
Рецепт:
1. Начнём с творога. Поступите с ним так, как сердце прикажет! :)
То есть, если хотите, протирайте его через сито или измельчайте с помощью блендера. А если не против вкраплений и кусочков – просто разомните его вилкой.
2. Добавьте в творог яйца, фруктозу и соль. И ваниль – если хотите.
Особенно старательные могут отделить белки от желтков. Желтки отправить к творогу сразу, а белки взбить с щепоткой соли в плотную пену.
Это для дополнительной пышности оладушек с творогом. Только смешивать с другими продуктами её нужно осторожно :)
3. Но и без этого вполне можно обойтись, оладьи у нас и так будут пышными! Ответственными за это назначены сода и лимонный сок. :)
Да и кефир поможет! Если погашенную соду перемешать со 100 граммами кефира, пена получится будь здоров! :)
4. Что теперь? Теперь важный момент! Поскольку мы стараемся избегать белой муки высшего сорта, то в творожную смесь добавьте цельнозерновую муку грубого помола!
В ней сохранены все полезные вещества, необходимые для нашего здоровья – витамин Е, сложные углеводы, аминокислоты и многое другое.
5. Затем всё перемешайте и не забудьте, что оладьи у нас на кефире. Поэтому добавьте его столько, чтобы получилось достаточно густое тесто.
6. Вот и всё, можно приступать к главному!
Разогрейте хорошенько сковороду и жарьте оладьи из творога на небольшом количестве масла. Желательно под крышкой, чтобы оладушки поднимались.
Еще полезнее
У многих хозяек есть сковорода со специальным покрытием, на которой можно жарить совсем без масла или добавив его немножко в тесто.
Ещё простую чугунную сковородку можно натирать половинкой луковицы и тоже обходиться без масла.
Или испечь оладьи в духовке. Или воспользоваться электроблинницей – знаете, такая, с углублениями, куда наливают тесто, на 4-6 блинов.
Всем известно, что от плюшек, пирогов и булок фигуре только вред! Но оладушки с творогом – приятное исключение : )
Теперь, когда готова целая тарелка золотистых оладушек, можно поподробней рассказать об их пользе. Вот только создадим сначала…
Музыкальный фон
Предлагаю включить прекрасную песню - Frank Sinatra «Strangers In The Night» и продолжить под неё : )
Сначала порадую вас калорийностью!
Количество имеет значение
В 100 граммах творожных оладий всего лишь 88.16 ккал!
Белков - 8,80 гр;
Жиров - 3,62 гр;
Углеводов - 5,22 гр;
Это блюдо хорошо подходит для полдника или перекуса, но особенно – для завтрака! Почему?
Всё просто :
Утренний приём пищи очень важен, а кушанье из творога, яиц и цельнозерновой муки обеспечит вас на целый день белком и аминокислотами.
Кроме того, такие оладьи ведь можно приготовить быстро, а это существенно при нашем ритме жизни!
А ещё сегодняшние оладушки – это прекрасная возможность каждый раз, когда задумал их сделать, подать на стол что-то новенькое! : )
Сколько на свете видов оладушек – и не сосчитать!
Мы выбираем самые полезные!
Популярные варианты - из кабачков с творогом и творога с бананом.
Несладкие делают с добавлением шпината и моркови, грибов и баклажанов, картофеля и зелени.
Сладкие – с яблоками и тыквой, ягодами и сухофруктами.
Тесто замешивают и на кефире, и на молоке, и на сметане...
А ещё можно заменить белую муку не только на цельнозерновую.
Очень хорошо подходит геркулес – овсяные хлопья. Их нужно измельчить в блендере и будет отличная замена муке!
С творогом и цельнозерновой мукой оладьи превращаются в здоровую еду!
Также можно к творогу добавить разваренную гречневую кашу и равномерно перемешать. Или творожный шарик облепить гречневым слоем – получатся очень необычные оладушки-котлетки! : )
Все свои секреты я вам рассказала, теперь жду ваших! : )
Напишите в комментариях, какие оладьи любят в вашей семье? И обязательно берите на вооружение мой полезный диетический рецепт! : )
Здоровья вам и отличного настроения!
Ольга Деккер.
P. S. "Обжорная диета" – такое противоречивое название…
Разве может быть что-то подобное? Да! Это - множество вкусных и полезных блюд, которые обязательно помогут вам воплотить мечту о стройности, здоровье и привлекательности!
P. P. S. У вас есть в шкафу одежда на случай «если похудею»? И давно она ждёт, когда вы избавитесь от лишнего веса?
А ведь сделать это совсем несложно! Нужно лишь соблюдать несколько правил. Подпишитесь на мою рассылку ниже, и я открою вам все тайны похудения и щедро поделюсь рецептами вкусных диетических блюд : )
